Välj en sida

Kategori | Kosthållning

Är glutenfria produkter dåliga för insulinkänsligheten?

Intolerans mot gluten och gliadin är ett växande problem tillsammans med nya livsstilsfaktorer och den stressande miljö vi idag utsätter oss för. Vi övergår därför mer och mer till glutenfria alternativ på grund av de malda spannmålsproteinernas negativa inverkan på vår kropps olika styrsystem. Men är de fabriksgjorda glutenfria alternativen bättre än mjölprodukter mot vår tarmflora och styrsystem?

Låt din mat vara din medicin!

Jag märker att många inte vet vad en Näringsterapeut arbetar med när jag presenterar mig för nya människor. Näringsterapeut är ett relativt nytt yrke i Sverige och utbildningen är privat, bekostad med egna pengar utan studielån. I många andra länder finns liknande utbildning på universitetsnivå.

Bjuda på mat med liten plånbok!

Att bjuda många på mat kan för vissa vara svårt om inte t o m omöjligt. Under en period i mitt liv var jag ny-exad och sökte jobb inom min utbildning – samtidigt jobbade jag lite här än där – var ensamstående med två små barn och ville ändå bjuda vänner på mat. För visst är en krydda i livet att få samla sina vänner eller släkt under en måltid?

Mat är superviktigt!

Jag väljer att äta mat som gör både min kropp och knopp glad. Snabbmat och junkfood tillhör inte den kategorin. Jag väljer rena och näringsrika produkter som är så lite bearbetade som möjligt.

Mindful Eating – ett sunt förhållningssätt till mat

Mindful eating (medvetet ätande) är ett förhållningssätt till mat och vårt beteende kring mat. Hur vi äter hänger ofta ihop med vanor, impulser och känslor. Det handlar om att hitta ett sunt förhållande till mat, till sig själv och sina kostval och framför allt att lyssna på sin egen kropp.

Håll igång under semestern…

Oavsett om du är på landet, i skärgården, på en grekisk ö eller fortfarande hemma i stan och tillbringar lediga timmar i parker, så är det skönt att inte stanna upp helt med träningen under sommarmånaderna. Här kommer ett litet kort och enkelt träningsprogram som går...

Nu kan jag äta vad jag vill – eller?

Jag fick börja tidigt med p-piller, hade hemska smärtor och kunde inte alltid fungera som människa. Med p-piller försvann all smärta och jag åt dem gladeligen i flera år och flyttade min mens efter när olika viktiga tävlingar inträffade. När jag var 19 år försökte jag ta en paus för att se hur kroppen fungerade egentligen, men så dåligt som jag mådde den månaden hade jag glömt bort att man kunde må.

Tid att fräscha upp din lever!

Den här tiden på året känner många att vinterns utsvävningar och stress nu tar ut sin rätt. Det ger sig ofta uttryck i en bilring för mycket, trötthet, trögtänkthet och allmän känsla av att de nu är dags att ”göra något åt situationen”.

Ge dig själv en energikick!

Går du på tomgång? Tanka energitanken med lite smart naturligt bränsle! Energi – något vi alla vill ha mer av.

Tjejer – vad saknas er?

  Du kan vara Muskel-Maggan på gymmet, Löpar-Lisa på vägarna eller Kost-Kattis bland dina vänner, men sanningen är att du ändå kan ha brist på några superviktiga ingredienser i livet. För kvinnor är en hälsosam livsstil nästan ett krav numer då vi har så otroligt...

Största matfällan med glutenfri livsstil

  Den största matfällan man kliver i när man vill leva en glutenfri livsstil är en överdriven tilltro till färdig och processad mat. Bara för att det står "glutenfritt" eller "innehåller ej gluten", innebär det inte att det är riskfritt att äta. Kraftigt...

Ny studie: Vissa matallergier syns inte på tester.

  Forskare i Southampton, England är de första som utvärderar förekomsten av två typer av matallergier och associerade riskfaktorer. Mat-hypersensitivitet är paraplytermen man använder för att beskriva en mängd olika tillstånd som uppstår vid reaktioner på mat....

Har du kunskap om elementen?

Jag är mycket fascinerad av traditionell kinesisk medicin = TCM och har gått en kortare grundutbildning för att lära mig mer om dess kostmässiga tänk. När vi i Norden var ute och lekte vikingar så skrev kineserna redan böcker om läkekonst. Dessa böcker används...

En hälsosam jul

Julhelgerna när jag var barn var snörika och lockade till utomhusaktiviteter. Skidor, sparkåkning och ibland skridskor. Idag som vuxen, bor jag i stadsmiljö och skridskomöjligheten finns fortfarande, även varma och snöfattiga jular. Vilket är tur, det känns bra att...

Gluten till spädbarn dubblar risken för celiaki!

Att ge spädbarn på upp till 2 år gluten, fördubblar risken för celiaki, enligt en studie publicerad i Clinical Gastroenterology and Hepatology, American Gastroenterological Associations officiella vetenskapliga tidskrift. "Glutenintagets roll hos spädbarn och risken...

Lindra huvudvärken naturligt!

Många med huvudvärk eller migrän söker sig till naturliga kurer då de vill undvika starka mediciner. Huvudvärk definieras som en kontinuerlig smärta i huvudet, vare sig det är kronisk spänningshuvudvärk orsakad av muskelsammandragningar eller fullskalig migrän. Migrän...

Har du en kronisk livsstil?

Internet och facebook är fulla med råd och information om hur man på egen hand kan bli bättre från diverse sjukdomar. Hur kommer detta sig, kanske det är dags att fråga sig själv? Är det möjligen så att det finns flera olika sätt att må bättre eller till och med kunna...

Sätt färg på tallriken och rusta försvaret!

Har du hört ordet ”Antioxidanter” förut? Ja, säkert. Vad är då detta? Och visst var det så att det skulle vara himla bra att få i sig mycket av det? Eller lagom mycket? Hur var det nu? Att på djupet förklara antioxidanter och varför de är bra, kan göras nästan precis...

Kaffe – bra för hälsan?

Kaffe är en dryck som finns i nästan hela världen. Många människor dricker kaffe varje dag. Huruvida kaffe är bra eller dåligt för hälsan är det många som har åsikter om. En ny intressant studie som tittar på om kaffet har påverkan på livstilssjukdomar från Danmark...

Lugn i stormen! – Hjärnans eget signalsystem del 3

Går man med en stress/sjukdom eller annat som påverkar kroppen negativt så kan det leda till att kroppens näring inte räcker till för att kunna bilda dina viktiga signalsubstanser i rätt mängd, då dessa har en tendens att behöva produceras i ökad mängd när vi inte mår...

Rena kroppen på bästa sätt – en detox kanske?

Vi lever i en toxisk värld. Vi exponeras dagligen för tusentals gifter från maten vi äter, vattnet vi dricker och luften vi andas. Vår vardag består av möten med en omgivning fylld av tungmetaller, organiska miljögifter, konstgjorda sötningsmedel och andra smakämnen,...

Tränar och äter du rätt för en långsiktig hälsa?

Fler och fler hittar till gymmen eller andra sorters träningsaktiviteter vilket är positivt för både samhället och individens egen hälsa. Men allt för många har inte riktigt koll på vad man måste tänka på för att verkligen dra nytta av den tid man lägger på sin...

Glutenfri livsstil -hur börjar man?

Då har du alltså bestämt dig för att inte längre äta gluten. Kanske gör du det för att du fått en diagnos – tex celiaki eller glutenintolerans. Eller också vill du att din mag- eller allmänhälsa skall bli bättre och hoppas på att en glutenfri livsstil är nyckeln. Hur du än kom fram till ditt beslut, är det inte alltid så lätt att veta hur man skall bära sig åt. Detta gäller för övrigt de flesta födoämneskänsligheter, inte bara gluten. Men det är gluten som får vara “representanten” i den här artikeln.

Du Äggstra Äggcellenta Ägg!

  När det kommer till mångsidighet är det inte mycket mat som kan mäta sig med ägg! Ägg är perfekta till frukost, lunch, middag, mellanmål osv. Förr tyckte man att de var ganska onyttiga, men den senaste forskningen som visar hur hälsosamma de är har jagat de...

4 nycklar till ett friskare liv

I den konventionella medicinmodellen är hälsa definierad som “frånvaron av sjukdom”. Det är visserligen inget fel med det, men de flesta av oss kräver mer än så. Det är ett enormt avstånd mellan ovanstående definition och att faktiskt känna att man mår bra. Ju mer vi...

Att välja en glutenfri livsstil

Att välja glutenfritt blir allt vanligare, och allt fler har upptäckt hälsofördelarna av en glutenfri kost även om de inte har symtom för celiaki eller glutenintolerans. Det finns också mycket som indikerar att man kan vara känslig för gluten även om man inte visar...

Läskigt goda halloweenrecept!

Nu är det dags för den där helgen som inte fanns här i Sverige när många av oss över 30+ var små. Halloween! Ytterligare en helg med stor fokus på barn och sötsaksätande. För att göra det lite mer hälsosamt har vi några tips på bra alternativ inför helgen! Dessa...

Gluten eller inte?

Glutenfritt bröd, glutenfri pasta, glutenfria kakor… på vänliga hyllan är det fullt av dessa varor utan gluten medan frånvaron fortfarande lyser på övriga hyllor i butiken. Ändå pratar folk mer och mer om att inte äta gluten eller om att leva en glutenfri livsstil....

Lathund till glutenfri shopping!

Att handla mat när man just börjat med den glutenfria livsstilen, kan vara riktigt jobbigt! Det finns många fällor och alltför många innehållsförteckningar tar inte upp när gluten blir en sekundär ingrediens. T ex när något innehåller soyasås -då brukar det oftast...

Ät som en grek! En titt på medelhavsdieten.

  I den här artikeln tittar vi på en kosthållning av många och vi tar inte ställning för eller emot.  Alpha Plus vill att alla ska bestämma själv vilken hälsosam kosthållning som är bäst med var och ens förutsättningar, men anser att man ska välja rena,...

Chia, det trendiga superfröet!

 Hör du till dem som hört talas om chiafrö, men inte riktigt vet vad det är? Här kommer en kort översikt som snabbt gör dig till expert! Chia är ett puttelitet frö från plantan Salvia hispanica, släkt med myntafamiljen. Enligt vissa fynd åt Aztekerna fröet redan runt...

Protein, fett eller kolhydrater? Stenåldersperspektivet Del 2.

 I den här artikeln tittar vi på en kosthållning av många och vi tar inte ställning för eller emot. Alpha Plus vill att alla ska bestämma själv vilken hälsosam kosthållning som är bäst med var och ens förutsättningar, men anser att man ska välja rena, näringsrika och...

Protein, fett eller kolhydrater? Stenåldersperspektivet Del 1.

I den här artikeln tittar vi på en kosthållning av många och vi tar inte ställning för eller emot. Alpha Plus vill att alla ska bestämma själv vilken hälsosam kosthållning som är bäst med var och ens förutsättningar, men anser att man ska välja rena, näringsrika och...

Grunden till allt, makronäring förklarat.

  Vad är makronäring och vad står det för? Makronäring och mikronäring, kanske har du hört talas om dessa två begrepp? Inom näringslära delar man upp det vi äter mellan makro- och mikronäring. Makronäring står för: Kolhydrater, Proteiner och Fetter. Mikronäring...

Makronutrienter: Den goda hälsans byggstenar

Att ändra kosthållning är ett av de snabbaste sätten att förbättra hälsan. Kostförändringar kan förbättra humöret och energinivåerna, ofta under loppet av några få dagar. För att veta hur man skall göra förändringarna, är det viktigt att ha en grundläggande kunskap om...

Nutrigenomik: maten och generna

Alpha Plus har ett funktionsmedicinskt perspektiv på nutrition. Ett av ämnena är nutrigenomik. Ett oerhört intressant forskningsområde, inte minst för näringsspecialister, som med hjälp av resultaten kan anpassa kostrådgivningen efter varje individ. Nutrigenomik är...

Kosthållningar och dieter, vilken passar dig?

Vi har tidigare skrivit om några olika typer av kosthållningar eller dieter. Media har också gjort detta till sitt skötebarn och pepprar oss med nya fantasifulla dieter varje dag. Det har skrivits en hel del om vegankost, råkost, stenålderskost, 5:2-dieten, GI-kost,...

Sötningsmedel farligare än socker

Aspartam är ett gift för hjärnan som påverkar centrala nervsystemet och förstör nervceller. Det kan vara ofarligt i små mängder men om du får i dig större mängder kan det vara skadligt.

X