Välj en sida

Kategori | Gluten

Du är vad du äter

Vi har alla hört uttrycket ”Du är vad du äter”. Det är en bra påminnelse för att motivera människor att äta bättre, men är samtidigt en grov förenkling av verkligheten.
”Du är vad du äter, smälter och absorberar” är en mer korrekt påminnelse om att det är viktigt att både äta bättre och smälta maten bättre för en optimal hälsa.
Här är min detaljerade topp 12-lista för att öka medvetenheten om hur intag av livsmedel påverkar din hälsa.

Hormonkaos eller hormonbalans? Del 1

Hormonerna påverkar oss varje sekund av livet. Våra hormoner samspelar hela tiden med varandra i en slags finstämmig orkester och påverkar alltifrån våra känslor till vår matsmältning, vårt immunförsvar, våra binjurar och sköldkörtlar, vår sexualitet, vårt blodsocker och fett- och energiförbrukning m m. Det är hittills klarlagt att vi har ca 50 olika hormoner som reglerar funktioner i vår kropp.

Så skapar gluten läckande tarm

Inom funktionsmedicin ses graden av och funktionen hos tarmens genomsläpplighet som en viktig funktion för att bevara hälsa. En läckande tarmslemhinna, där oönskade partiklar från tarmen kan tränga in i blodbanan, är en grundorsak till många sjukdomar.

Gluten, tillsammans med miljömässiga faktorer, vissa läkemedel, mikrober och endotoxiner kan orsaka genomsläpplig tarmslemhinna.

Friskare liv med rätt mat!

Helt ärligt är jag ingen stor fan av mat- och kokböcker, jag är helt enkelt både för lat och för oorganiserad för att följa recept, men det finns undantag. Boken “Friskare liv” av Ellinor Ladenberg visade sig vara just ett sådant.

15 att detoxa dig – varje dag!

Detoxkurer i all ära men visste du att din kropp rensar ut restprodukter från ämnesomsättningen och gifter från omgivningen hela tiden? Det finns massor att sätt du kan avgifta din kropp på till vardags. Resultaten kan bli mindre trötthet, bättre sömn och klarare hud. Så här gör du för att stötta din kropp i detox – varje dag.

Funktionsmedicinsk expert förklarar: Därför tror vi att probiotika kan hjälpa barn med autism

Symtom från mag-tarmkanalen är vanliga hos barn med diagnoser i autismspektrakt. Eftersom probiotika tidigare visat sig kunnat ge bättre immunförsvar i tarmen och en normaliserad tarmflora ville Dr. Michael Ash, ledande funktionsmedicinsk expert på området, och de andra medförfattarna till en artikel i ämnet ta reda på vilka möjligheter som kan finnas med probiotikatillskott för barnens tarmhälsa, humör och beteende.

Podcast Hälsosant: Ska du undvika viss mat fast du inte är allergisk?

Födoämnesintoleranser blir allt vanligare och de flesta känner någon som undviker ett eller flera livsmedel. Varför är det så? Hur kan man ta reda på om man är känslig mot viss föda? Går det att bli fri från sina intoleranser och inte minst hur hänger läckande tarm ihop med födoämnestintoleranser?
I veckans avsnitt av Hälsosant samtalar Carolina Werling med näringsterapeuten Linda Rahbek som är expert på ämnet om allt det och mycket mer!

Koko på kokos? Därför är monolaurin en hjälp mot infektioner

Kokosolja är fett som har många bra egenskaper, det känner du säkert till. Men visste du att en av fettsyrorna som är huvudorsaken till kokosoljans många hälsosamma egenskaper heter laurinsyra? Ungefär 50 procent av fettinnehållet är den medelllånga fettsyran laurinsyra. Laurinsyra omvandlas i tarmkanalen till den aktiva formen monolaurin som är många gånger starkare än kokosolja och laurinsyra i sin funktion.

Vår tarmflora bestämmer hur vår hjärna mår

Mår magen bra mår även hjärnan bra. Sambandet mellan tarmfloran och hjärnan är något som på senare år väckt stort intresse inom forskningen. Man har kunnat förknippa bakteriesammansättningen i tarmen med en rad sjukdomar och man har sett att en balanserad tarmflora...

Prutta mindre i jul!

Det finns medicinsk behandling för de som upplever mycket uppsvälldhet eller pruttar mycket, men det finns också saker man själv kan göra, eller kosttillskott som kan hjälpa.

Håll dig frisk med en balanserad tarmflora

En väl fungerande mage och tarm är grunden för en bra hälsa och starkt immunförsvar. Får man återkommande förkylningar, infektioner och inflammationer så bör man se över sin livsstil, näringsintag och vidta åtgärder för att stödja tarmfloran.

Mindful Eating – ett sunt förhållningssätt till mat

Mindful eating (medvetet ätande) är ett förhållningssätt till mat och vårt beteende kring mat. Hur vi äter hänger ofta ihop med vanor, impulser och känslor. Det handlar om att hitta ett sunt förhållande till mat, till sig själv och sina kostval och framför allt att lyssna på sin egen kropp.

Håll igång under semestern…

Oavsett om du är på landet, i skärgården, på en grekisk ö eller fortfarande hemma i stan och tillbringar lediga timmar i parker, så är det skönt att inte stanna upp helt med träningen under sommarmånaderna. Här kommer ett litet kort och enkelt träningsprogram som går...

Största matfällan med glutenfri livsstil

  Den största matfällan man kliver i när man vill leva en glutenfri livsstil är en överdriven tilltro till färdig och processad mat. Bara för att det står "glutenfritt" eller "innehåller ej gluten", innebär det inte att det är riskfritt att äta. Kraftigt...

Ny studie: Vissa matallergier syns inte på tester.

  Forskare i Southampton, England är de första som utvärderar förekomsten av två typer av matallergier och associerade riskfaktorer. Mat-hypersensitivitet är paraplytermen man använder för att beskriva en mängd olika tillstånd som uppstår vid reaktioner på mat....

Lindrigare IBS med D-vitamin -aktuell forskning!

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1461150249362{background-color: #ffffff !important;}"] D-vitamin kan mildra symtomen vid IBS Ett engelskt forskarteam från flera olika universitet, har funnit att personer med diagnosen IBS (Irritable Bowel Syndrome)...

Håret kan visa hur din inre mikrobiella flora mår!

I förra delen av sin tvådelade artikel, beskrev Stein grunderna till sitt arbete med hårmineralanalys (HMA) och mikrobiom, den inre mikrobiella floran. Har du missat den delen kan du läsa den här. Värden i hårmineralanalys Så tillbaka till vad detta kan betyda för...

Naturens under – colostrum

Ett av näringsterapeuten Sanna Törsleff Berglunds specialområden är glutenrelaterat syndrom och maghälsa.  Jag lyssnade till en intervju med Tom O’Bryan på nätet idag. Man diskuterade vikten av att fokusera på att bibehålla, eller återskapa, en god mag-tarmmiljö och...

Gluten till spädbarn dubblar risken för celiaki!

Att ge spädbarn på upp till 2 år gluten, fördubblar risken för celiaki, enligt en studie publicerad i Clinical Gastroenterology and Hepatology, American Gastroenterological Associations officiella vetenskapliga tidskrift. "Glutenintagets roll hos spädbarn och risken...

Lindra huvudvärken naturligt!

Många med huvudvärk eller migrän söker sig till naturliga kurer då de vill undvika starka mediciner. Huvudvärk definieras som en kontinuerlig smärta i huvudet, vare sig det är kronisk spänningshuvudvärk orsakad av muskelsammandragningar eller fullskalig migrän. Migrän...

Vad säger magkänslan om gluten?

Är du nyfiken på vad som händer i kroppen när du tar den där frukostfrallan eller flingorna till filen på morgonen? Har du problem med magen, men vet inte riktigt varför? Har du konstaterad celiaki, eller är överkänslig mot gluten? Vi reder ut begreppen kring gluten...

Glutenfri livsstil -hur börjar man?

Då har du alltså bestämt dig för att inte längre äta gluten. Kanske gör du det för att du fått en diagnos – tex celiaki eller glutenintolerans. Eller också vill du att din mag- eller allmänhälsa skall bli bättre och hoppas på att en glutenfri livsstil är nyckeln. Hur du än kom fram till ditt beslut, är det inte alltid så lätt att veta hur man skall bära sig åt. Detta gäller för övrigt de flesta födoämneskänsligheter, inte bara gluten. Men det är gluten som får vara “representanten” i den här artikeln.

Att välja en glutenfri livsstil

Att välja glutenfritt blir allt vanligare, och allt fler har upptäckt hälsofördelarna av en glutenfri kost även om de inte har symtom för celiaki eller glutenintolerans. Det finns också mycket som indikerar att man kan vara känslig för gluten även om man inte visar...

Gluten eller inte?

Glutenfritt bröd, glutenfri pasta, glutenfria kakor… på vänliga hyllan är det fullt av dessa varor utan gluten medan frånvaron fortfarande lyser på övriga hyllor i butiken. Ändå pratar folk mer och mer om att inte äta gluten eller om att leva en glutenfri livsstil....

Lathund till glutenfri shopping!

Att handla mat när man just börjat med den glutenfria livsstilen, kan vara riktigt jobbigt! Det finns många fällor och alltför många innehållsförteckningar tar inte upp när gluten blir en sekundär ingrediens. T ex när något innehåller soyasås -då brukar det oftast...

X