Välj en sida

I tusentals år har den gula kryddan gurkmeja använts för att minska inflammation. I dag vet vi att den aktiva ingrediensen kurkumin även har ett imponerande antal andra hälsobringande effekter.

Gurkmeja, Curcuma Longa, ingår i växtfamiljen ingefärsväxter. Kryddan härstammar från Indonesien och södra Indien där den odlats i mer än 5 000 år. Arabiska handlare introducerade gurkmeja i Europa på 1200-talet.

Den djuporangea roten från gurkmeja – som ursprungligen kallades ”Indisk Saffran”, eller ”Den gyllene gudinnan” – har använts i tusen-tals år både inom traditionell kinesisk medicin och den indiska läketraditionen, Ayurveda.

Gurkmeja innehåller ca 5–10 % kurkumin. Den mest biologiskt aktiva kurkuminoiden i gurkmeja har en polyfenolliknande molekylstruktur som liknar andra färgpigment i växter, till exempel resveratrol i vindru-vor, katechiner i grönt te eller de färgämnen som hittas i en del frukter och bär som blåbär, jordgubbar och granatäpplen. Generellt har dessa polyfenoler antioxidanta och antiinflammatoriska egenskaper.

HÄLSOFÖRDELAR MED KURKUMIN

Kurkumin har fler än 150 möjliga (kanske över 300) terapeutiska egenskaper och kan, på liknande sätt som D-vitamin, påverka upp till 700 olika gener. Inflammation, smärta och akuta skadorKurkumin kan reducera inflammation i samband med inflammatoriska tillstånd, reumatiska besvär, smärta och vid akuta skador. Bland annat genom att först identifiera och därefter hämma proteinkomplexet NF-kB, som när det är aktiverat, triggar kroppens inflammatoriska respons. Enligt WHO kan den antiinflammatoriska effekten hos kurkumin komma från dess förmåga att eliminera syreradikaler.

ANTIOXIDANT

Kurkumin är en kraftfull antioxidant som kan hjälpa till vid en rad olika ohälsotillstånd. Kurkumin kan öka halten av cellulärt glutation, kroppens kanske viktigaste antioxidant, samt korrigera transporten av joner och vätska in och ut ur cellerna. Kurkumin kan också blockera det sjukdomsorsakande enzymet COX-2 i samband med vissa tillstånd.

AVGIFTNING
Gurkmeja och kurkumin kan stödja hälsosam leverfunktion och avgiftning. Bland annat kan kurkumin skydda levern i samband med exponering för vissa tungmetaller. Observera att glutation direkt bidrar till avgiftning av tungmetaller, flyktiga organiska kemikalier och många pesticider. Kurkumin kan sakta ned leverns fas-1-avgiftning medan den stimulerar fas-2. De som har problem att bearbeta gifter, har oftast en svag fas-2-bindning av gifter.

NEUROLOGISKA SJUKDOMAR

Djurförsök har visat att kurkumin kan ha en förebyggande effekt mot neurologiska tillstånd. Kurkumin tros också kunna motverka kognitiva besvär och utveckling av demens. Kurkumin kan passera över blod-hjärnbarriären, vilket ökar dess nervskyddande förmåga vid en rad neurologiska tillstånd.

DOSER OCH UPPTAG

Studier visar att effektiva doser kurkuminkoncentrat ligger på 700–2000 mg beroende på kroppsvikt och behov. Om du använder gurkmeja i t.ex. mat eller smoothie behövs det 5–30 ml för att få motsvarande dos kurkumin. Kurkuminpreparat ger en bättre effekt än vanlig gurkmeja genom en förbättrad löslighetsgrad, högre upptag i tarmen och bättre transport genom tarmens slemhinna in i blodbanan.

Lollo Vestlund

Så sover du gott naturligt

Äntligen en god natts sömn – så får du mer zzzzz

Är nattsömnen inte vad den borde vara? De dåliga nyheterna är att...

Podcast 4Health: Sanna Törsleff Berglund – Frisk med virus, svamp och bakterier

Hur kan svampar, virus och bakterier bidra till bättre hälsa?  Anna...

Podcast 4Health: Liz Lipski – Autoimmuniet börjar i tarmen

Läckande tarm, autoimmunitet och kopplingen mellan tarm...

Höga doser av vitaminer och mineraler gav oväntat positiva effekter

Patienter med hjärt-kärlsjukdom behandlades med doser av vitaminer...
Yoga i solnedgången

Superfood för leder och muskler

Visst känns det extra bra att kunna ta hjälp av naturens eget...
gurkmeja

Därför ska du äta gurkmeja

I tusentals år har den gula kryddan gurkmeja använts för att minska...
Använd kraften i mat som medicin!

Mat som medicin

Många har insett kraften i maten, men för en del är detta ett helt...

Har du svårt att gå ner i vikt?

Det finns många anledningar till att det kan vara svårt att gå ner i...

Magnesium – ett viktigt mineral, men vanligt med brist!

Magnesium är ett av det mest förekommande mineralet i kroppen....

Podcast 4Health: Linda Rahbek – Intoleranser och allergier

Lyssna på när Linda Rahbek pratar hormoner och...

Må bättre genom att se till helheten

Vi förstår mer och mer att vi inte kan ta ett symtom, t.ex....
4Health Anna Sparre intervjuar Umahro Cadogan

Podcast 4Health: Umahro Cadogan –

Lyssna på när Umahro Cadogan pratar hormoner och...
sköldkörteln är beroende av selen

Sköldkörtelfunktionens starka koppling till selen

Sköldkörteln är, som namnet antyder, en körtel som har till uppgift...

Jättenattljusolja vid hud- och hormonrelaterade besvär

När det kommer till jättenattljusolja så är det framför allt...

Podcast 4Health: Sanna Törsleff Berglund – Hormonella obalanser

Lyssna på när Sanna Törsleff Berglund pratar hormoner...

Näringsterapeuten: Så fick jag rätt näring som gravid och nybliven mamma

Att vara gravid, genomgå en förlossning och återhämta sig med en...

DUTCH: Testet som ger status för stresshormonerna

Det här är ett inlägg om Carrie Jones utbildning för Alpha Plus,...
c-vitamin övervikt insulinresistens

Övervikt och insulinresistens kopplat till låg C-vitaminstatus

Personer med kroniska sjukdomar behöver ofta mer näring än friska...

Är glutenfria produkter dåliga för insulinkänsligheten?

Intolerans mot gluten och gliadin är ett växande problem tillsammans...

Du är vad du äter

Vi har alla hört uttrycket ”Du är vad du äter”. Det är...

Hormonkaos eller hormonbalans? Del 1

Det här inlägget är en del ett av två inlägg. Del två kan du läsa...

Svalkande smoothies ur boken “Friskare liv med rätt mat”

Idag har vi ett gästinlägg från Alpha Plus medarbetare Ellinor...
Kalciumobalanser och dess konsekvenser

Kalciumobalanser (kalk, Ca) och dess konsekvenser

Många tänker på skelett och tänder när man nämner kalcium. Det är...

Podcast Hälsosnack: Nina Jonasson – Hudhälsa! Så får du fin hy inifrån och ut

I det här avsnittet pratar Hälsosnack med hud- och näringsterapeuten...

Vanliga tecken på att du behöver äta mer zink

Återkommande infektioner, ihållande träningsvärk, magen krånglar och...
Friskare liv med rätt mat Ellinor Ladenberg foto: Lena Holmgren

Friskare liv med rätt mat – hälsosamma recept!

I förra inlägget berättade jag om Ellinor Ladenbergs bok “Friskare...
Vårtrötthet och vårdepression

Åtgärder vid vårtrötthet och vårdepression

Vi är inne i en tid då vi kan lägga den mörka och kalla vintern...
Friskare liv med rätt mat Ellinor Ladenberg foto: Lena Holmgren

Friskare liv med rätt mat!

Jag tänkte frångå mitt skrivande om träning och istället skriva om...
träning och gröna drinkar är toppen för detox

15 att detoxa dig – varje dag!

Detoxkurer i all ära men visste du att din kropp rensar ut...
kisel ger starka ben

Kisel: Mineralet som är “anti-aging”

Kisel är en viktig mineral för vår hälsa, vissa menar att det är en...
sprulina superalgen som kan dra ut tungmetaller

Att stödja kroppens utrensning av tungmetaller

Vi lever i en förgiftad värld där vi regelbundet utsätts för en...
ananas är en riktig halskur foto: elin drake

Halsen och hälsan vintertid!

Vad gör du om du äntligen verkar vara tillbaka i god form efter en...
hälsosant linda rahbek om matintoleranser och certifieringskurs

Podcast Hälsosant: Ska du undvika viss mat fast du inte är allergisk?

Födoämnesintoleranser blir allt vanligare och de flesta känner någon...
monolaurin 600 mg från Alpha Plus

Koko på kokos? Därför är monolaurin en hjälp mot infektioner

Kokosolja är fett med många bra egenskaper, det känner du säkert...
hårmineralanalys kan visa oblanser i mineralstatus i kroppen credit: diana Tailun

Ge din kropp en chans genom VIKTIG mineralbalans!

En hårmineralanalys ger vägledning till hur balanserade olika...
Fertilitetscoach Charlotta Lagerqvist

Fertilitetscoachen förklarar hur du kan förbereda din kropp för en graviditet

Vad gör en fertilitetscoach egentligen? Redaktionen har intervjuat...
Anna Sparre intervjuar Bitten Jonsson om ny forskning om beroende och hjärnhälsa.

Podcast 4Health: Bitten Jonsson om sockerberoende och hjärnans biokemi del 2

Ännu ett fullmatat avsnitt av podcasten 4Health med Anna Sparre där...

Julmaten gav allergi istället för energi – Svaret kan sitta i håret!

God fortsättning! Nu har det gått några dagar sedan julhelgen och...
Bild: thinkstockphotos.com | Cred: IPGGutenbergUKLtd

Prutta mindre i jul!

Gas i magen är en normal del av vår matsmältning. Gasen, eller...

Hårmineralanalys: Därför ska du utbilda dig

Tänk dig konsultationer där du svart på vitt har svaret på en...

Hjälp! Varför är jag alltid så trött? Del 1: Sömnen

Det finns tusen orsaker till att man kan vara trött jämt och...
Bild: thinkstockphotos.com | Cred: PhotosbyShirley

Tillskott med fettsyra kan förhindra tusentals för tidiga födslar

Forskare i USA och Australien har undersökt låg-, måttlig- och...

Podcast Hälsosnack: Peter Wilhelmsson om D-Vitamin och mat som medicin

Podcast Hälsosnack med Lotta & Victoria i samtal med Peter...
Bild: thinkstockphotos.com | cred: areeya_ann

Deprimerad? Det kan vara P-pillret!

Forskarna har funnit nya och övertygande bevis för att kvinnor som...

Snälla bakterier för friskare hud!

Din hud – ja, hela din kropp – kryllar av bakterier som är...

En skördefest för hälsan

Under sensommaren och hösten bjuder naturen på många delikatesser....

D-vitamin kan reducera astmaattacker

En ny granskning publicerad av Cochrane Library (en samling med...

Kan intag av omega-3 hjälpa hjärnan återhämta sig efter trauma?

Behandling av hjärnskakningar och traumatisk hjärnskada (traumatic...

Så skyddar du dig bäst mot solen i sommar

Svenskar är extrema när det kommer till hysterin om att ha en så...

Podcast Hälsosant: Snabbare, starkare, friskare med integrativ idrottsnutrition!

Podcast Hälsosant med Carolina Werling och Peter Wilhelmsson Varför...

Podcast Hälsosant: Ska vi äta gluten? Del 1

Podcast Hälsosant med Carolina Werling och Ellinor Ladenberg Från...

Podcast Hälsosant: Du behöver inte vara offer för dina gener!

Podcast Hälsosant med Carolina Werling och Peter Wilhelmsson Vad...

Podcast 4Health: Vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen, nitrat och andra små ämnen

Podcast 4Health med Anna Sparre och Peter Wilhelmsson Mineraler,...

Podcast Hälsosant: Kosttillskott- för liv eller död?

Podcast Hälsosant med Carolina Werling och Peter Wilhelmsson Peters...

Lindrigare IBS med D-vitamin -aktuell forskning!

[vc_row][vc_column][vc_column_text...
redax
Följ oss

redax

Redaktionen at Alpha Plus AB
Alpha Plus redaktion skriver om aktuella och intressanta ämnen inom hälsa och livsstil. redax@alpha-plus.se
redax
Följ oss
X